Hakkasan Mayfair

這是我在倫敦去過的最棒的中餐廳。 拉斐爾是餐廳裡最熱情、最溫柔的人。 食物和飲料都令人難以置信，我們非常享受。 我肯定會很快回來！

米其林品質的中餐廳，評分為米其林一星，很多人也是沖著其這個榮譽稱號來的，是一家粵菜餐廳，我個人覺得還可以，也不是特別好，但也不差。

做的粵菜，不過看著又像創意菜，反正是中國菜，味道還不錯，烤乳豬可以，不過在倫敦吃一次中國菜價格不菲哦，服務也沒有西餐來的好。

Hakkasan Mayfair17 Bruton St, Mayfair, London W1J 6QB今天去試了一下Hakkasan的新年套餐。倫敦一共有兩家Hakkasan，之前去過Hanway那家印象特別好。今天去的是Mayfair的一家，雖然說環境上看起來不錯，空間也比較大，但是整體的服務態度還是不及Hanway。當然這不妨礙他們的中國限定套餐還是捕獲了我的心。首先每個人88磅，加上服務費大概人均100磅多一點，一個套餐適合兩個人吃，建議大家之前少吃點，才能品嘗到最後的驚艷！Peking Duck with crispy bean curd and mango這個看起來就很清爽，烤鴨切成小小的幾片，底部有芒果和一些很清脆口感的食物，酸酸甜甜的，非常好吃！Seafood Sesame jian dui&Shacha chicken puff有一個長相酷似麻球的感覺，味道細膩一些。另一個甜品外表酥皮脆脆的，而且入口很上海點心的感覺，再加上內芯雖然有點油膩，但是和酥皮一起吃倒是結合的剛剛好！Superior Soup with Chilean seabass and bamboo pitch非常養生的一道湯，很久沒在倫敦喝到這種煲湯了，裏面有蓮心，魚等等，清熱降火，喝了也很暖身。Wok-fry lobster with spinach and lily bulb翡翠的龍蝦球，看起來就美感十足，周邊綴以百合和蓮心，龍蝦因為非常新鮮，吃起來都是滿滿順滑的口感！Rhug estate lamb with shiitake鐵板年糕和羊柳，真的是看起來就很有特色的菜了，鐵板端上來的時候肉質的香氣一點點散發，再加上有一些青椒之類的做點綴，兩相結合的味道和擺盤着實讓人慾罷不能！Crispy suckling pig with sticky rice脆皮乳豬看起來蠻油膩的，搭配米飯一起還好，而且因為有石榴在餐盤上，吃點水果也能稍微去去味道！Stir-fry pak choi with eryngii and pioppini鮑汁野菌白菜苗，雖然菌菇很多但是蔬菜還是保持了它的清新感，朋友不愛吃菌菇這道菜也完全OK！年年好運馬卡龍搭配hakkasan自己的彩紙，紅紅火火的鑲着金色的字，太美了！

超火爆的一家中餐廳，主打的是粵菜，就是這家Hakkasan Mayfair，這家餐廳長年需要排隊，到了飯點的時候，大概要半個多小時才吃上。